Le Cornus mas ou cornouiller mâle est planté dans les jardins pour sa floraison jaune vif en fin d’hiver et ses fruits comestibles rouge foncé, qui sont souvent utilisés pour faire des confitures et des boissons. Les feuilles vertes du Cornouiller mâle sont caduques, et offre un véritable spectacle de couleurs à l’automne.
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Cornus mas - Cornouiller Mâle
Le Cornus mas, également appelé Cornouiller mâle, est un petit arbre ou grand arbuste originaire d'Europe. Il peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur et un peu moins en largeur. A la fin de l’hiver, il se couvre de fleurs jaune vif en forme d’ombelles.
Cet arbre est traditionnellement cultivé pour ses fruits rouges comestibles appelés cornouilles qui peuvent servir à la confection de boissons ou de gelées. Les feuilles caduques vertes sont ovales et mesurent entre 10 et 15 centimètres de long. A l’automne, le Cornouiller mâle se pare de couleurs chatoyantes dans différents tons de rouge pourpre.
Le Cornus mas est parfaitement rustique, très résistant, et sait s’adapter à de nombreuses conditions de sols et d’humidité.
De part son caractère indigène, on plantera le Cornouiller mâle dans les haies champêtres, les bosquets à l’allure naturelle mais aussi dans le jardin d’ornement ou sa floraison très précoce, sa fructification et ses couleurs d’automne en font un bon choix avec l’assurance d’une bonne adaptation.
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