Le Pêcher ‘Sanguine de Savoie’ est une variété ancienne et autofertile produisant des fruits moyens à gros, à peau rouge marbrée de jaune et à chair rouge, juteuse et parfumée. La récolte intervient en septembre. Il apprécie les expositions ensoleillées.
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Le Pêcher ‘Sanguine de Savoie’ (Prunus persica) est une variété ancienne française, autofertile et adaptée aux régions tempérées. Ses fruits moyens à gros présentent une peau duveteuse rouge marbrée de jaune et une chair rouge, ferme, juteuse, parfumée et légèrement acidulée. La récolte intervient à partir de la mi-septembre. Sa floraison tardive, vers la fin mars, limite l’exposition aux gelées printanières. Son feuillage caduc disparaît en automne. Il se plante au soleil, dans un sol bien drainé. Cette variété convient au verger familial ou à un jardin fruitier. Les fruits se consomment frais ou s’utilisent en tartes, compotes et sorbets.
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