Olea Europaea - Olivier

Olea europaea

Olea Europaea - Olivier

Tout le monde connait l’Olivier ou Olea europaea en botanique, sa silhouette et son feuillage caractéristiques, symbole vivant de la Méditerranée. D’abord arbre nourricier pour de nombreuses régions, il est devenu au fils des décennies un sujet d’ornement pour de nombreux jardins.
L’Olivier offre un tronc trapu, noueux et irrégulier qui se décline dans d’innombrables formes et allures selon son environnement d’origine ou la taille de formation qu’il a reçu. Le feuillage est persistant, de petite taille, de couleur vert gris au revers argenté. La floraison jaune crème apparait durant le mois de juin avant de laisser place à la fructification qui viendra à maturité dans le début ou courant de l’automne selon la région. La mise à fruits intervient après une dizaine d’année de culture et vient rarement à maturité au nord de la Loire.
L’Olivier est un arbre du midi, appréciant les expositions ensoleillées, les sols parfaitement drainés mêmes pauvres, caillouteux et calcaires. Sa résistance au froid reste limitée pour les jeunes sujets mais s’établie aux environs des -10/-12° pour les sujets plus âgés. Dans les régions autres que celles de son implantation naturelle, on veillera surtout à lui garantir un sol parfaitement drainé, sans humidité stagnante notamment en hiver. La plantation sur butte est souvent la solution la plus efficace et la plus simple aussi. Pour les sujets de taille petite ou moyenne, la plantation en grand pot ou bac convient parfaitement à l’Olivier et permettra de garnir une terrasse ensoleillée.
L’Olivier n’apprécie guère les vents froids hivernaux qui peuvent abimer le feuillage présent sur l’arbre toute l’année. Quelle que soit la taille et la forme du sujet, une taille annuelle des rameaux permet de maintenir un houppier avec une bonne densité de feuillage.