Olea Frangivento - Olivier

Olea europaea Frangivento

Olea Frangivento - Olivier

L’Olivier Frangivento est également connu sous le nom d’Olivier Cipressino ou Olivier Toscan. C’est un Olivier au port caractéristique, élancé avec un feuillage très dense. Traditionnellement utilisé en Italie pour constituer des haies brise vent, il s’est révélé être une excellente variété pour la production d’olives, tant pour la consommation des fruits transformés que pour la fabrication d’huile.
Le feuillage est dense, fin, d’une belle couleur vert bleuté. La floraison qui apparait sur des sujets ayant généralement une dizaine d’années, intervient dans le courant du mois de juin dans les régions aux températures élevées, un peu plus tard ailleurs.  Les fruits peuvent être récoltés dans le courant du mois de novembre.
L’entretien par la taille est réalisé en sortie d’hiver, dans le courant des mois de mars ou avril. Cette taille permet de maintenir une forme dense pour les sujets conduits en haies et de permettre une bonne ramification pour les sujets conduits dans des formes plus ornementales.
Comme tous les Oliviers, l’Olivier Frangivento demande du soleil et de la chaleur pour bien fructifier mais se contente de climats plus tempérés pour son utilisation en haie ou en plante ornementale. La résistance au froid est bonne, de l’ordre de -8 à -12 °c en fonction de la situation, bien que les sujets les plus jeunes soient plus sensibles au froid et demandent en conséquence une attention particulière en cas de froid vif prolongé.
La plantation de l’olivier Frangivento se fera en sol parfaitement drainé, pouvant être sec ou rocailleux. La plantation en haies ou brises vent est recommandée, mais la variété Frangivento constituera également d’excellent sujets ornementaux que le jardinier pourra former à sa convenance.