Cognassier Champion

Cydonia oblonga Champion

Cognassier Champion

Le cognassier Champion est un arbre fruitier rustique, réputé pour ses coings jaunes au parfum très développé, à la chair ferme, mûrs en automne, généralement au mois d’Octobre. Ces fruits, utilisés principalement en compotes, confitures et gelées, apportent une saveur douce et acidulée. Le cognassier apprécie les emplacements ensoleillés et s’adapte bien aux sols bien drainés, mais n’apprécie guère les sols trop secs ou trop calcaires.  Résistant aux maladies et peu exigeant, il se développe bien dans les climats tempérés.