Cognassier Géant de Vranja - Coing

Cydonia oblonga Géant de Vranja

Le Cydonia oblonga ‘Géant de Vranja’ est un Cognassier réputé pour ses gros fruits jaunes à la peau fine et à chair ferme et parfumée, récoltés en octobre. L’arbre forme un moyen sujet, rustique et résistant aux maladies, adapté aux jardins familiaux et aux vergers. Il se plante en plein soleil, dans un sol profond, fertile et bien drainé. Le feuillage caduc se colore légèrement à l’automne, apportant un intérêt ornemental. Les fruits sont principalement destinés à la cuisson, confitures ou pâtes de fruits, car ils sont trop durs à consommer crus. Une taille légère après récolte permet de maintenir une ramure équilibrée et de favoriser la production les années suivantes. Le Cognassier, que l’on nomme parfois pommier d’or ou poirier de Cydonie, était très présent dans les jardins d’autrefois. Son abondante production de coings permettait la confection de confitures, gelées et autres pâtes de fruit. Un peu moins planté aujourd’hui, c’est un arbre fruitier à redécouvrir pour profiter du parfum intense de ses fruits et de sa magnifique floraison printannière.