Kaki Vaniglia - Plaqueminier Vaniglia

Diospyros kaki Vaniglia

Kaki Vaniglia - Plaqueminier Vaniglia

Le kaki Vaniglia également connu sous le nom de Plaqueminier de Chine est un arbre fruitier originaire d’Asie prisé pour ses fruits orange à chair douce et subtilement parfumée de vanille, avec une texture agréable même avant maturité totale. Ce fruit se distingue par sa faible astringence, mais doit tout de même subir une période de maturation avant de pouvoir le consommer. Autofertile, le Kaki Vaniglia n’a pas besoin de pollinisateur pour produire, et se révèle être un excellent pollinisateur pour les autres variétés de Plaqueminier. Parfaitement rustique, il s’adapte bien aux emplacements ensoleillés et aux sols bien drainés. Récolté en automne, il convient parfaitement pour une consommation fraîche ou en desserts.