Nashi Hosui - Poire Japonaise

Pyrus pyrifolia Hosui

Pyrus pyrifolia ‘Hosui’ est un poirier asiatique originaire du Japon, connu sous le nom de Nashi. Il est apprécié pour ses gros fruits ronds, à peau bronze doré et à chair fine, croquante, juteuse et sucrée, au goût doux et rafraîchissant. La récolte s’effectue en août-septembre et le Nashi peut se conserver des semaines dans de bonnes conditions (cueillette juste avant maturité et stockage au frais et à l’abris de la lumière, dans une cave par exemple). L’arbre présente une vigueur moyenne et un port érigé, pouvant atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur dans de bonnes conditions. Le Nashi Hosui préfère les expositions chaudes et ensoleillées, dans un sol profond, fertile et bien drainé, bien que greffé sur du Poirier, il soit capable de supporter des sols à tendance humide. Rustique jusqu’à -15 °C, il résiste bien aux maladies. Partiellement autostérile, une pollinisation croisée est recommandée avec d’autres variétés de nashis ou poiriers communs pour une fructification optimale. Idéal pour la consommation fraîche ou en salade de fruits. On plantera ce fruitier original dans un coin du potager ou dans le verger accompagné d’autres essences fruitières.