Poirier William's Rouge - Poire

Pyrus communis William's Rouge

Pyrus communis ‘Williams Rouge’, aussi appelé ‘Williams Red’ ou ‘Bartlett Rouge’, est une mutation colorée de la célèbre Poire ‘Williams’ découverte vers 1939, réputée pour sa précocité et la finesse de sa chair. Il produit des poires de taille moyenne, à peau rouge vif sur fond jaune et à chair blanche, fine, fondante, juteuse et sucrée, au parfum musqué typique. La récolte a lieu de la fin août à début septembre. Le Poirier Williams Rouge est de vigueur moyenne à forte, à port érigé, et offre une bonne productivité. Il préfère les sols profonds, fertiles et bien drainés, en exposition chaude et ensoleillée. Il est à noter que le Poirier est l’arbre fruitier qui tolère le mieux les excès d’humidité du sol grâce à son enracinement pivotant qui descend profondément dans le sol.  Cette variété demande une pollinisation croisée avec des variétés compatibles comme ‘Conférence’, ‘Beurré Hardy’, Doyenné du Comice etc ... On plantera le Poirier Williams Rouge dans un coin du potager ou au verger accompagné d’autres essences fruitières. On veillera toujours qu’un ou plusieurs autres Poiriers se trouvent dans son environnement direct pour assurer une bonne fructification.