Cassissier Black Down - Cassis

Ribes nigrum Black Down

Le Cassissier Black Down est un arbuste à petits fruits vigoureux et résistant aux maladies, particulièrement à l’oïdium. Il forme un arbuste compact de 1,20 à 1,50 mètre de hauteur. Sa production est abondante, avec de grosses grappes de fruits noir brillant, à la saveur acidulée, mûrs dès la mi-juillet et se prolongeant jusqu’au mois d’aout, ce qui en fait une variété tardive de Cassis. Idéal pour les confitures, sirops ou gelées. Il préfère les sols riches, frais, bien drainés, et une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Le Cassis Black Down offre une bonne rusticité jusqu’à -20°C. Une taille annuelle est recommandée pour favoriser la fructification et aérer la ramure en ne supprimant que le vieux bois. Cette variété autofertile ne nécessite pas de pollinisateur. On appréciera également le parfum incroyable de ses bourgeons et de son feuillage que l’on pourra apprécier en tisane.