Mûrier Buckingham - Mûrier Framboise

Rubus fruticosus Buchingham Tayberry

Le Rubus fruticosus ‘Buckingham’ est un mûrier sans épines, vigoureux et autofertile, apprécié pour sa facilité de culture et sa récolte abondante. Également appelé « Mûroise » ou « Tayberry », il est le résultat d’un croisement naturel entre un Framboisier et une ronce sauvage. Il forme un arbuste sarmenteux pouvant atteindre plus de 2 mètres de hauteur et qu’il conviendra de palisser (sans que cela ne soit obligatoire) sur un treillage, une clôture ou tout simplement attaché à un tuteur solide. Sa fructification intervient de juillet à septembre, avec de grandes mûres allongées, de couleur rouge foncé, à la saveur très fine et bien sucrées à maturité. Les fruits du Mûrier Buckingham sont appréciés en consommation fraîche ou en transformation (confitures, desserts, sirops). Très rustique, il tolère des températures inférieures à -20 °C et s’adapte à de nombreux sols, pourvu qu’ils soient fertiles et bien drainés. Une taille annuelle après récolte permet de renouveler les rameaux fructifères.